ECOFILT au Salon AGECOTEL à Nice

Ce salon est un événement biennal incontournable pour les professionnels des CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) et des Métiers de Bouche. Pour sa 31ème édition, AGECOTEL rassemblera plus de 100 exposants représentant 180 marques, offrant une plateforme idéale pour découvrir les dernières innovations, équipements, produits et services dans un environnement convivial et à taille humaine.

AGECOTEL est reconnu pour son programme riche et varié, comprenant des concours, des animations, des ateliers, et des conférences sur des sujets d’actualité. Parmi les points forts de l’édition 2024, il y aura le 3ème Forum des restaurations collectives, axé sur le thème « Le convive, acteur du repas ». Ce forum offrira des retours d’expérience et des échanges de bonnes pratiques entre professionnels issus de divers secteurs, tels que l’éducation, la santé, les transports ou les administrations. Des conférences de 45 minutes chacune aborderont des sujets variés comme l’attractivité des métiers, la problématique de recrutement, les risques professionnels des travailleurs saisonniers, la gestion du stress, et la sobriété énergétique.

L’édition 2024 mettra également en lumière des cuisiniers italiens à travers un concours de talents pour élaborer un plat à base de rouget de Méditerranée. De plus, le salon accueillera les « Étoiles de Mougins » pour une compétition entre chefs. D’autres concours comme le 7ème concours des Jeunes Talents des Toques Blanches et le 5ème trophée Cacao Criollo, où les participants créeront une pièce tout en chocolat inspirée par l’art et le design, seront également des moments forts.